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Polenta Taragna, il procedimento giusto per gustare il vero piatto della tradizione
La polenta taragna è un piatto tipico della cucina lombarda, in particolare delle zone alpine della Valtellina e della Val Brembana. Si tratta di una variante della classica polenta, preparata con un mix di farina di mais e farina di grano saraceno, che le conferisce un colore più scuro e un sapore più rustico e […] Polenta Taragna, il procedimento giusto per gustare il vero piatto della tradizione scritto su Più Ricette da Pietro.
La polenta taragna è un piatto tipico della cucina lombarda, in particolare delle zone alpine della Valtellina e della Val Brembana. Si tratta di una variante della classica polenta, preparata con un mix di farina di mais e farina di grano saraceno, che le conferisce un colore più scuro e un sapore più rustico e […]
Polenta Taragna, il procedimento giusto per gustare il vero piatto della tradizione scritto su Più Ricette da Pietro.
