Estilo de Vida

¿Por qué en España apenas se cocina con queso?

En España se producen al año 400 millones de kilos de queso, pero al contrario q...

Menú semanal de El Comidista (27 de marzo a 2 de abril)

Ensalada de guisantes, tirabeques y fresas, tarta salada de espárragos trigueros...

Cómo hacer albóndigas en freidora de aire

Las albóndigas son una cumbre de la cocina española, pero freírlas puede ser un ...

Cuatro marcas de huevos que destacan por su sabor

Si te gustan los huevos que saben a huevo, existen algunos productores muy recom...

Basta de tarta de queso: 15 postres sobrevalorados

Nos gustan cuando están bien hechos, pero hemos abusado tanto de ellos (y de sus...

Remolachas y zanahorias asadas con labneh y garbanzos p...

Las dos hortalizas ganan un extra en sabor, textura y color cuando las asas. Ya ...

Pocha: el restaurante de cocina fiestera coreana

Hay muchos sitios de comida tradicional de Corea en España, pero no tantos de su...

Banana foster: el postre de plátano caramelizado de Nue...

Este nombre inglés quizá no te resulte muy apetitoso, pero si te decimos que la ...

Diez recetas ideales para preparar en Semana Santa

Buñuelos de bacalao, espinacas con garbanzos tostados, sopa de ajo, leche frita ...

¿Por qué los buenos espárragos blancos son tan caros?

Son la verdura delicada, exquisita y rica por excelencia de la primavera. Disecc...

Bacalao de Alcántara: una presunta receta monacal

Los franceses saquearon el monasterio de esta localidad cacereña en el XIX y sup...

Menú semanal de El Comidista (10 a 16 de abril)

Ensalada mimosa de espárragos y salmón, sopa de alcachofas con pasta y menta, qu...

Tarta tatin de tomate: la versión salada de un postre c...

La tatin de siempre se hace con manzana, pero nada impide usar tomate y servir l...

21 bares y restaurantes donde comer buenas salchichas

Alemanas, del país, de Graus, entomatadas, con curry, en bocata, artesanas, de p...

Ragú de setas

Las shiitake y los portobello o las setas ostras le aportan un sabor umami inclu...

¿Es Jaén la tierra prometida de las tapas? Una ruta por...

Jaén no es la ciudad más turística de Andalucía, pero sus tabernas y bares son u...

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