Malloreddus ai due sughi, così non li avete mai assaggiati: sono buonissimi

I malloreddus, conosciuti anche come gnocchetti sardi, sono un formato di pasta tipico della Sardegna. Sono piccoli gnocchi rigati, tradizionalmente preparati con semola di grano duro e acqua, senza l’aggiunta di uova. La loro forma ricorda quella di una conchiglia allungata, con scanalature che aiutano a trattenere meglio i condimenti. Origine e Tradizione dei Malloreddus […] Malloreddus ai due sughi, così non li avete mai assaggiati: sono buonissimi scritto su Più Ricette da Pietro.

Feb 2, 2025 - 14:50
 0
Malloreddus ai due sughi, così non li avete mai assaggiati: sono buonissimi

I malloreddus, conosciuti anche come gnocchetti sardi, sono un formato di pasta tipico della Sardegna. Sono piccoli gnocchi rigati, tradizionalmente preparati con semola di grano duro e acqua, senza l’aggiunta di uova. La loro forma ricorda quella di una conchiglia allungata, con scanalature che aiutano a trattenere meglio i condimenti. Origine e Tradizione dei Malloreddus […]

Malloreddus ai due sughi, così non li avete mai assaggiati: sono buonissimi scritto su Più Ricette da Pietro.