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Le tipologie di Parmigiano Reggiano da conoscere (e da assaggiare)
Un solo formaggio, mille sapori diversi: il Parmigiano Reggiano è una delle più famose, amate e copiate specialità italiane. Ma quello che non forse non sai è che non è tutto uguale: in base a tipo di latte e stagionatura, si ottengono diverse sfumature dello stesso formaggio. Ecco quelle da conoscere.Continua a leggere
Un solo formaggio, mille sapori diversi: il Parmigiano Reggiano è una delle più famose, amate e copiate specialità italiane. Ma quello che non forse non sai è che non è tutto uguale: in base a tipo di latte e stagionatura, si ottengono diverse sfumature dello stesso formaggio. Ecco quelle da conoscere.
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