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Clorato nella lattine e negli alimenti: cos’è e quali effetti potrebbe avere ad alte dosi
Il clorato è una sostanza tossica che, in dosi elevate può causare emolisi, danni renali e disfunzioni tiroidee. Deriva da prodotti di disinfezione e si trova comunemente come residuo negli alimenti e nell’acqua potabile, ma secondo l’EFSA alle dosi di esposizione abituali, non ci sono particolari rischi per la salute collettiva.Continua a leggere
Il clorato è una sostanza tossica che, in dosi elevate può causare emolisi, danni renali e disfunzioni tiroidee. Deriva da prodotti di disinfezione e si trova comunemente come residuo negli alimenti e nell’acqua potabile, ma secondo l’EFSA alle dosi di esposizione abituali, non ci sono particolari rischi per la salute collettiva.
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