El precio es el mayor problema en la compra de alimentos vegetales alternativos a la carne
Diversos estudios han demostrado que el precio es el mayor problema en la compra de alimentos vegetales alternativos a la carne, ya que a pesar de que los consumidores muestran interés por reducir el consumo de proteína animal, la carne sigue siendo la alternativa cuando los sustitutos vegetales no ofrecen una ventaja económica significativa. Una investigación concluye que la paridad de precios no es determinante y que una reducción significativa del precio de estos productos, podría favorecer un incremento notable de su consumo. … The post El precio es el mayor problema en la compra de alimentos vegetales alternativos a la carne first appeared on Gastronomía & Cía.
Diversos estudios han demostrado que el precio es el mayor problema en la compra de alimentos vegetales alternativos a la carne, ya que a pesar de que los consumidores muestran interés por reducir el consumo de proteína animal, la carne sigue siendo la alternativa cuando los sustitutos vegetales no ofrecen una ventaja económica significativa. Una investigación concluye que la paridad de precios no es determinante y que una reducción significativa del precio de estos productos, podría favorecer un incremento notable de su consumo. … The post El precio es el mayor problema en la compra de alimentos vegetales alternativos a la carne first appeared on Gastronomía & Cía.
