Schimmel auf Käse: Gefährlich oder gesund?
Schimmel ist meist unerwünscht - und doch gibt es ihn, den "guten" Schimmel, etwa beim Käse. Was ihn auszeichnet und wie man ihn von "schlechtem" Schimmel unterscheidet.
Schimmel ist meist unerwünscht - und doch gibt es ihn, den "guten" Schimmel, etwa beim Käse. Was ihn auszeichnet und wie man ihn von "schlechtem" Schimmel unterscheidet.
