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Baguette (2023)

Die Kombination der Vorteige bringt einen unvergleichlichen Geschmack ins Baguet...

Laugengebäck mit Kartoffel

Als Besonderheit kommt gekochte Kartoffel hinein, die mehr Geschmack und Feuchti...

Willkommensbrot

Um mit Dinkel und Einkorn dennoch vernünftig arbeiten zu können, wird ein Mehlko...

PB 125 - Sauerteigforscher Prof. Michael Gänzle über se...

Professor Michal Gänzle lebt und arbeitet in Kanada. Seit Jahrzehnten erforscht ...

Februar: Emmer & Einkorn

Roggenschrotbrot mit ganzen Körnern

Wem Schrot nicht reicht, der bekommt Korn dazu. Ein reines Sauerteigbrot, das be...

Super leckere Datteln gefüllt mit Frischkäse und Pistazie

Ihr Lieben, vor ein paar Wochen hatte ich ja diese super leckeren Datteln ...

Lieblingsmicroblogging-Posts Januar 2025

Bitte verzeihen Sie, ich hatte das Sammeln und Veröffentlichen für Januar gester...

Wochenplan für die Kalenderwoche 06

Gesunde Rezepte für morgens, mittags und abends – da ist für jeden etwas dabei!

Hähnchenschenkel mit Gemüse und Kartoffeln im Backofen

Klassisch - Eine volle Mahlzeit auf einem Backblech

Vegane Königsberger Klopse

Vegan - ein Klassiker neu entdeckt

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