Ingenieure in der Küche: Das perfekte Ei braucht 32 Minuten

Ingenieure haben eine Methode entwickelt, um das ideale Frühstücksei zu kochen. Man braucht zwei Töpfe, ein Thermometer und viel Zeit. Eine Anleitung mit Tipps der Experten.

Feb 7, 2025 - 06:36
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Ingenieure in der Küche: Das perfekte Ei braucht 32 Minuten

Kulinarische Zwickmühle: Wie bekommt man Eiweiß und Dotter perfekt hin?

Ingenieure haben eine Methode entwickelt, um das ideale Frühstücksei zu kochen. Man braucht zwei Töpfe, ein Thermometer und viel Zeit. Eine Anleitung mit Tipps der Experten.