Lidl rozszerza ofertę: do 2030 roku o 20% więcej produktów roślinnych na półkach

Jak sama przyznaje sieć, międzynarodowy cel zwiększenia proporcji oferowanej żywności pochodzenia roślinnego o 20% do 2030 r. (w porównaniu do 2022 r.) jest częścią strategii CSR i koncepcji żywieniowej w Lidlu. Ma się to stać poprzez zmiany w tych kategoriach produktowych, które są źródłem białka i pełnego ziarna, ale też w owocach i warzywach.

Jak ma to wyglądać w praktyce w poszczególnych kategoriach? W przypadku źróeł białka udział substancji pochodzenia roślinnego ma w 2030 roku osiągnąć 15 proc. Obejmuje to rośliny strączkowe, orzechy, nasiona i wegańskie alternatywy dla mięsa, jaj i ryb. 

Jeżeli chodzi o produkty pełnoziarniste, do  2030 r. Lidl Polska zamierza zwiększyć udział pełnych ziaren w produktach zbożowych do 15 proc., w porównaniu z rokiem 2023. Do 2030 r. Lidl zaoferuje również co najmniej jedną opcję pełnoziarnistą we wszystkich odpowiednich grupach produktowych. Zwiększy się też wybór owoców i warzyw. 

Lidl zapowiada, że co roku zamierza raportować swoje postępy we wdrożeniu.

- W celu wyżywienia rosnącej populacji świata, w granicach możliwości naszej planety, a jednocześnie w sposób zdrowy, niezbędna jest transformacja globalnego systemu żywnościowego. Lidl od lat angażuje się w realizację tego celu - w oparciu o naukowe założenia Diety Planetarnej. Wspólnie z WWF chcemy zwiększyć nasz wpływ i oferować klientom stale rosnącą gamę produktów wysokiej jakości w niskich cenach, wyprodukowanych w sposób zrównoważony - mówi Aleksandra Robaszkiewicz, dyrektorka ds. Corporate Affairs i CSR w Lidl Polska.