Revuelto: El éxito de los sándwiches de huevo de dos amigas de 22 años
Naia Parra y Sandra Lauzurica descubrieron los bocadillos de brioche con huevo revuelto haciendo Erasmus en Corea del Sur. Llevaron la idea a Madrid, y las colas en el local confirman su acierto.
Se come a bocados y con las manos manchadas. El concepto es sencillo: un sándwich de pan de brioche relleno de huevos revueltos con diferentes toppings. La receta, fácil, rica y barata, es el centro de un negocio emprendido por dos mujeres de 22 años llamado Revuelto, cuyo éxito no sorprende si tenemos en cuenta lo mucho que le gustan los huevos a los españoles.
