ВОЗ порекомендовала заменители соли со сниженным содержанием натрия

Всемирная организация здравоохранения выпустила новое руководство по использованию заменителей соли со сниженным содержанием натрия. Как правило, в таких продуктах часть хлорида натрия замещена хлоридом калия, с добавлением каких-либо других веществ или без него. Использовать подобные заменители соли рекомендовано всем взрослым людям (но не детям) за исключением беременных, пациентов с поражениями почек или другими состояниями, нарушающими выведение калия. Государственным органам следует обеспечить доступность подобной продукции и информации о ней для населения.