Saladinha de Mozarella com Tomate Cereja e Pesto
O fim de ano está quase à porta e está na altura de começar a pensar e a preparar a ementa para a ultima refeição do ano. Para já, e se são daqueles que como eu gostam de uma refeição com muitos petiscos e tapas, deixo-vos como sugestão esta saladinha muito simples de mozarela e tomate que acaba sempre a fazer grande sucesso entre todos e que complementa muito bem qualquer mesa de petiscos entre amigos. Ingredientes: 200g de mini mozarelas 250g de tomate cereja Flor de sal q.b. Azeite q.b. 1 colher de sopa de pesto Preparação: Numa taça coloque o pesto e um pouco de azeite e mexa até obter uma espécie de molho. Junte depois o tomate lavado e as mozarellas e envolva tudo muito bem. Se gostar tempere tudo com um pouco de flor de sal. Sirva com pão e outras entradas. Bom Apetite!
O fim de ano está quase à porta e está na altura de começar a pensar e a preparar a ementa para a ultima refeição do ano.
Para já, e se são daqueles que como eu gostam de uma refeição com muitos petiscos e tapas, deixo-vos como sugestão esta saladinha muito simples de mozarela e tomate que acaba sempre a fazer grande sucesso entre todos e que complementa muito bem qualquer mesa de petiscos entre amigos.
Ingredientes:
200g de mini mozarelas
250g de tomate cereja
Flor de sal q.b.
Azeite q.b.
1 colher de sopa de pesto
Preparação:
Numa taça coloque o pesto e um pouco de azeite e mexa até obter uma espécie de molho. Junte depois o tomate lavado e as mozarellas e envolva tudo muito bem.
Se gostar tempere tudo com um pouco de flor de sal.
Sirva com pão e outras entradas.
Bom Apetite!
