Conserva de queijo mozarella
Aqui vai a segunda receita/presente da semana, muito fácil, deliciosa e bonita para oferecer. Queijo em conserva, muito prático e dá todo um sabor diferente ao queijo, dura mais tempo aberto e aromatiza ainda mais os seus cozinhados. Usei queijo mozarella, mas pode usar qualquer um, o feta por exemplo resulta muito bem, como podem ver aqui.Ingredientes: 1 frasco de 150 ml125g de mozarella1 c. de sobremesa de pimenta preta, em grão5 talos de tomilho limão, fresco1 dente de alho esmagado (opcional)125 ml de azeite virgem extraNum frasco limpo, coloque o queijo, a pimenta, o tomilho, o alho regue com o azeite.Deixe a repousar no frigorífico durante 2 dias, antes de começar a consumir.Dura cerca de 2/3 semanas no frigorífico, mas acredito que não dure até lá, porque é viciante.Não desperdice o azeite, depois de acabar o queijo pode usá-lo em refogados, massas ou saladas.Bom proveito!
Aqui vai a segunda receita/presente da semana, muito fácil, deliciosa e bonita para oferecer. Queijo em conserva, muito prático e dá todo um sabor diferente ao queijo, dura mais tempo aberto e aromatiza ainda mais os seus cozinhados. Usei queijo mozarella, mas pode usar qualquer um, o feta por exemplo resulta muito bem, como podem ver aqui.
Ingredientes: 1 frasco de 150 ml
125g de mozarella
1 c. de sobremesa de pimenta preta, em grão
5 talos de tomilho limão, fresco
1 dente de alho esmagado (opcional)
125 ml de azeite virgem extra
Num frasco limpo, coloque o queijo, a pimenta, o tomilho, o alho regue com o azeite.
Deixe a repousar no frigorífico durante 2 dias, antes de começar a consumir.
Dura cerca de 2/3 semanas no frigorífico, mas acredito que não dure até lá, porque é viciante.
Não desperdice o azeite, depois de acabar o queijo pode usá-lo em refogados, massas ou saladas.
Bom proveito!
