Como fazer conserva de abobrinha

Conserva de abobrinha é uma receita multi uso, é boa para petiscar, para acompanhar. Abobrinha é uma paixão, agora que moro em portugal aprtendi a chamar de curgete, apesar de sempre olha-la e logo pensar em abobrinha. Amo de todo jeito: grelhada, no antepasto, refogadinha, recheada… E há algum tempo me interessei por experimentá-la em […] The post Como fazer conserva de abobrinha appeared first on Pitadinha.

Jan 26, 2025 - 13:57

Conserva de abobrinha é uma receita multi uso, é boa para petiscar, para acompanhar. Abobrinha é uma paixão, agora que moro em portugal aprtendi a chamar de curgete, apesar de sempre olha-la e logo pensar em abobrinha.

abobrinha curtida - conserva de abobrinha caseira

Como fazer conserva de abobrinha

Abobrinha em conserva deliciosa e muito fácil de fazer. Delicia para petiscar, rechear sanduíches

Course caseiro

Cuisine brasileira

Keyword conserva de abobrinha, conserva de vinagre, petisco de abobrinha

Prep Time 15

Cook Time 10

Total Time 25

Servings 6 porções

Author Ariana Pazzini

Ingredients

1 und abobrinha fatiada com o máximo de “finura” que você conseguir
1 dente de alho quem gosta muito, pode botar 2
200 ml Vinagre branco aproximadamente
200 ml de azeite aproximadamente
QB Sal e pimenta calabresa a gosto pode substituir a calabresa por dedo de moça picadinha e sem sementes

Instructions

Coloque a abobrinha pra cozinhar no vapor até ficar al dente
Transfira para um recipiente de vidro a abobrinha e adicione o alho fatiado, o sal e a pimenta
Cubra com azeite até a metade e complete com vinagre até cobrir todo o conteúdo
Feche bem o recipiente e mexa bastante para que todo o conteúdo se misture
Deixe na geladeira de um dia para o outro para servir

Amo de todo jeito: grelhada, no antepasto, refogadinha, recheada… E há algum tempo me interessei por experimentá-la em conserva. É uma boa ideia para conservar por mais tempo, além de ficar especialmente deliciosa! Pode servir na hora de incrementar a salada, rechear sanduíche junto com uma proteína e funciona até mesmo com uma entradinha servida com torradinhas, hummmm! Fica pronta num instante, gente! Olha como é fácil:

Como fazer conserva de abobrinha no vinagre

*Quem não quiser que fique muito azedinho pode trocar metade do vinagre por água mineral ou filtrada.

como fazer conserva de abobrinha com azeite e vinagre

É claro que eu não esperei foi nada, comi na hora mesmo e já achei uma delícia!!! Mas depois o sabor vai apurando mais, então ela fica mais gostosa ainda =)