Maciej Włodarczyk, Iglotex: Branża produktów mrożonych i chłodzonych jest stosunkowo stabilna, nie spodziewam się nagłych zwrotów w żadną stronę

W 2025 r. wyzwań z pewnością nie zabraknie. Maleje liczba sklepów w Polsce, zmienia się również struktura handlu. Jeszcze 3 lata temu mieliśmy ponad 27 tysięcy małych, tradycyjnych sklepów. Aktualnie ich liczba nieznacznie przekracza 20 tysięcy. Wg GUS-u na koniec września populacja naszego kraju zmniejszyła się o ponad 100 tysięcy osób w porównaniu z końcem 2023 roku, a przez poprzednie 12 miesięcy ubytek demograficzny oszacowano na niemal 150 tysięcy osób. To poważne liczby, które muszą znaleźć odzwierciedlenie w zmniejszonym popycie. 

Prawie dziesięcioprocentowa zmiana wynagrodzenia minimalnego, w połączeniu ze zmianą jego definicji od 2026, stanowi ogromne wyzwanie, szczególnie dla biznesów, w których koszty pracy stanowią istotny udział. Tak jest właśnie w działalności dystrybucyjnej, gdzie ok. 2/3 wszystkich wydatków to właśnie takie koszty. W połączeniu z dużą konkurencją i spadającą ilością sklepów nie zwiastuje to łatwego roku. Wiele firm może nie udźwignąć takiego ciężaru.

Kategoria produktów chłodzonych rośnie szybciej od mrożonek

Z badań wynika, że kategoria produktów chłodzonych rośnie istotnie szyb...