Czekolada dubajska za droga? Tak zrobisz ją w Thermomixie i Lidlomixie

Nawet jeśli nie interesujecie się kulinarnymi trendami, z pewnością i do was dotarła czekolada dubajska. Sprzedaje ją obecnie każda szanująca się cukiernia, a Polacy chętnie wydają duże kwoty na to, żeby spróbować „internetowego przysmaku”. A że jedną z roli technologii jest pomoc w oszczędnościach, to bardzo ucieszy was fakt, że dubajską czekoladę można zrobić w […] Artykuł Czekolada dubajska za droga? Tak zrobisz ją w Thermomixie i Lidlomixie pochodzi z serwisu ANDROID.COM.PL - społeczność entuzjastów technologii.

Lut 4, 2025 - 03:18

Czekolada dubajska za droga? Tak zrobisz ją w Thermomixie i Lidlomixie

Czekolada dubajska, czyli nadziewana pistacjami obok urządzenia kuchennego Thermomix.

Nawet jeśli nie interesujecie się kulinarnymi trendami, z pewnością i do was dotarła czekolada dubajska. Sprzedaje ją obecnie każda szanująca się cukiernia, a Polacy chętnie wydają duże kwoty na to, żeby spróbować „internetowego przysmaku”.

A że jedną z roli technologii jest pomoc w oszczędnościach, to bardzo ucieszy was fakt, że dubajską czekoladę można zrobić w domu i nie płacić przy tym 60 złotych za niewielką tabliczkę. Pomoże wam tym nie tylko Thermomix TM6, ale też i tańszy Monsieur Cuisine Smart, znany bardziej jako „Lidlomix”.

Sprawdź znacznie tańszą alternatywę dla Thermomixa

Czym czekolada dubajska różni się od tej klasycznej?

Zanim jednak przejdziemy do samych przepisów, wróćmy na chwilkę do podstaw. Czekolada dubajska wyróżnia się bowiem nie tylko intensywnym, pistacjowym nadzieniem.

Sekret tkwi również w zastosowaniu ciasta kataifi. Ma ono pochodzenie osmańskie i nitkowatą, makaronową strukturę. To z nim miksujemy pistację, przez co czekolada nabiera charakterystycznej chrupkości.

Słodycz z ciasta kataifi z posypką z pokruszonych pistacji na srebrnej tacy. Czekolada dubajska również je wykorzystuje. — **Ciasto kataifi jest wykorzystywane także do produkcji innych wschodnich słodyczy.** Fot. pingpongcat / Shutterstock

Sam przepis jest stosunkowo prosty. Polega on na osobnym roztopieniu czekolady i rozlaniu jej w foremki (te następnie stygną w lodówce) i dalszym przygotowaniu pistacjowej masy, połączonej z ciastem kataifi. Ważne, by mieć też dwie porcje czekolady – jedną na spód, drugą na górną warstwę przysmaku.

Czekolada dubajska pokazuje, że warto mieć popularnego termorobota

Zarówno Thermomix TM6, jak i Monsieur Cuisine Smart to termoroboty, które zostały zakupione przez dziesiątki tysięcy gospodarstw domowych na świecie. Za sukcesem produktu Vorwerk, niezależnie od ceny 6455 złotych, stoi prestiż marki, jakość urządzenia i akcesoriów, a także ogromna, stale aktualizowana baza przepisów, prowadzących użytkownika „za rączkę” przez każdy element procesu.

Dlatego też nic dziwnego, że już teraz znajdziemy w aplikacji Cookidoo (dostępnej na Google Play oraz App Store) oficjalny przepis na czekoladę dubajską.

Dwuwarstwowe blokowe czekoladki z pistacjowym nadzieniem na złotym talerzu; tekst: Czekolada dubajska, ocena 4,3. Poziom trudności: średni, czas przygotowania: 20 minut, czas całkowity: 1 godzina 20 minut. — Fot. Cookidoo / Monsieur Cuisine Smart / zrzuty ekranu

Fot. Cookidoo / Monsieur Cuisine Smart / zrzuty ekranu

Z przepisu możecie oczywiście skorzystać, nawet jeśli nie macie w domu żadnego z popularnych termorobotów. Wystarczy założyć konto (mail, hasło, potwierdzenie rejestracji na maila) na stronie Cookidoo i przez 30 dni będziecie mogli bezpłatnie korzystać z wszystkich przepisów dostępnych na platformie. A warto, bo dostarczone instrukcje pomagają przygotować potrawy także bez Thermomix TM6 lub innego podobnego urządzenia.