Palmeritas de hojaldre fáciles en 10 minutos ¡con 2 ingredientes!

Hoy os vamos a enseñar a hacer palmeritas de hojaldre en casa, muchísimo más ricas que las que podáis comprar y con tan sólo dos ingredientes: hojaldre y azúcar.

¿Quién no ha disfrutado de unas palmeritas de hojaldre en alguna merienda especial? Estas pequeñas delicias de origen francés se han ganado un hueco en nuestras mesas gracias a su sabor dulce y su increíble textura crujiente.

Con solo un par de ingredientes básicos, como masa de hojaldre y azúcar, puedes hacer unas palmeritas de hojaldre que parecerán sacadas de la mejor pastelería. Además, ¡el aroma que se queda en la cocina mientras se hornean es simplemente espectacular!

Estas palmeritas de hojaldre, se preparan en 10 minutos, y luego sólo hay que hornearlas. Os vamos a enseñar a doblar la masa de hojaldre para que mantengan la forma de palmerita y queden muy crujientes. Son perfectas para acompañar el café o el té,  si tenéis invitados triunfaréis con ellas.

Y para la merienda son geniales,  porque a los peques de la casa estas palmeritas les encantan, además,  os pueden ayudar ellos a formarlas, vais a pasar un buen rato juntos en la cocina.

¿Tienes hojaldre en el frigorífico? Pues ya tienes unas palmeras en marcha ¡vamos a ponernos el delantal!

Receta de palmeritas de hojaldre

Ingredientes

• Hojaldre rectangular
• Azúcar

Cómo hacer palmeritas de hojaldre

• Para preparar las palmeritas de hojaldre, tenemos que abrir el hojaldre y poner sobre un papel de horno, nos vale el mismo que trae el hojaldre.
• Partimos de un rectángulo, con los lados más altos en vertical, espolvoreamos generosamente toda la superficie con azúcar.

• Doblamos los lados hacía el centro.
• Volvemos a espolvorear todo el hojaldre con azúcar, y doblamos de nuevo, cada lateral hacía el centro.

• De nuevo, espolvoreamos generosamente con azúcar y plegamos.
• Con la ayuda del papel, apretamos un poco redondeándolo y poniéndole azúcar.
• Si queréis que el hojaldre se quede bien impregnado del azúcar, cada vez que se lo pongáis podéis repasar el hojaldre con un rodillo, pero sin presionar mucho, aunque si apretáis ligeramente con las manos, es suficiente.

• Una vez que tenemos este rulo, con el cuchillo cortamos rodajas, que disponemos en la bandeja de horno, sobre papel o lámina de silicona, separadas entre sí.

• Con la hoja del cuchillo o con la palma de la mano, las aplanamos.

• Introducimos en el horno, precalentado, a 200ºC,  unos ocho minutos o hasta que veáis que están doradas (podéis ver el color en la imagen).

• En este momento, abrimos el horno y con cuidado les damos la vuelta a todas las palmeritas, dejamos que se horneen unos dos o tres minutos más.

Cómo acompañar las palmeras de hojaldre

Estas palmeritas son perfectas para una tarde de cocina con los niños o cuando vienen a casa visitas inesperadas. Acompáñalas con un chocolate a la taza o un café y verás qué éxito.

Bueno, ya ves que hacer palmeritas de hojaldre es más fácil de lo que parece, ¿verdad? Con ese toque crujiente y dulce, ¡te van a encantar! Así que venga, anímate a prepararlas y deja a todos boquiabiertos. Y si te vienes arriba, prueba a bañarlas en chocolate o espolvorear un poquito de canela. ¡A ver quién se resiste a eso!

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