La mejor croqueta de España se hacen en Santiago de Compostela y son obra de un joven chef
Las croquetas de jamón que hace Axel Smith en el restaurante Simpar, de Santiago de Compostela son las mejores de España. La receta del joven cocinero, con una estrella Michelin en su local familiar y cercano, ha resultado ganadora este año del popular Campeonato a la Mejor Croqueta de Jamón que se realiza en Madrid Fusión . Su receta ganadora se elabora con Se impuso a los otros seis finalistas Alejandro Villa, del La Pandora , de Avilés; Edu Espejo, de Flama , en Valencia; Adrián Collantes, de La Barra de la Tasquería , en Madrid; Manuel Jurado, del Santabar , de Alicante; Manu Arenilla, del madrileño Jardín Palacio de los Duques Gran Meliá, y Jorge Lozano, de El Portal... Ver Más
Las croquetas de jamón que hace Axel Smith en el restaurante Simpar, de Santiago de Compostela son las mejores de España. La receta del joven cocinero, con una estrella Michelin en su local familiar y cercano, ha resultado ganadora este año del popular Campeonato a la Mejor Croqueta de Jamón que se realiza en Madrid Fusión . Su receta ganadora se elabora con Se impuso a los otros seis finalistas Alejandro Villa, del La Pandora , de Avilés; Edu Espejo, de Flama , en Valencia; Adrián Collantes, de La Barra de la Tasquería , en Madrid; Manuel Jurado, del Santabar , de Alicante; Manu Arenilla, del madrileño Jardín Palacio de los Duques Gran Meliá, y Jorge Lozano, de El Portal... Ver Más
