La Comisión Europea no “obliga” a tomar “harina de insectos” ni es una sustancia peligrosa

Circulan mensajes y vídeos en Facebook, X, Instagram y TikTok que aseguran que la Comisión Europea habría “obligado” a usar “harina de insectos” en productos alimentarios, una sustancia supuestamente “peligrosa” y “tóxica”. Pero no se ha obligado a contar con estas harinas, sino que solo se ha permitido su comercialización, y se ha demostrado que es un alimento seguro. 

• Algunas publicaciones también afirman falsamente que habría prohibido la “comida natural”, como huevos, pollo y carne. 

Contexto. El pasado 20 de enero, en la Comisión Europea se aprobó la comercialización de “polvo tratado con radiación ultravioleta” de larvas enteras del insecto Tenebrio molitor (gusano de la harina). Esta autorización también se reflejó en España en el Boletín Oficial del Estado (BOE). 

• La aprobación “no obliga de ninguna manera su consumo”, dicen desde la Comisión Europea a Newtral.es. Además, como se lee en el comunicado, solo puede comercializarlo la empresa que ha solicitado su aprobación, la compañía francesa Nutri’Earth. 

• También subrayan que “[la Comisión Europea] no ha prohibido el consumo de huevos, pollo o carne”. 

Un alimento seguro. La autorización de la Comisión Europea se realizó después de un análisis de su seguridad, llevada a cabo por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés), como con cualquier nuevo alimento. 

• El examen subrayó que este producto “no presenta problemas de seguridad”. Lo que afirma la EFSA en su informe es que puede causar reacciones a personas con alergias a crustáceos y ácaros del polvo. 
• En la autorización de la Comisión Europea se lee que puede ser usado en pan y bollería, pasteles, productos a base de pasta y productos a base de patata, entre otros, siempre que esté debidamente etiquetado en los ingredientes, como cualquier otro alimento. 

Los insectos comestibles autorizados en la Unión Europea. Las larvas de Tenebrio molitor (o gusano de la harina) ya estaban autorizadas en otros formatos desde 2021. 

• También están autorizadas en algunas formas la langosta migratoria, el grillo doméstico y las larvas del escarabajo del estiércol. 

• En ninguno de los casos se “obliga” a su consumo.