Clean Label: почти в половине протеиновых порошков нашли свинец

Многие приверженцы ЗОЖ используют протеиновые порошки в качестве добавки к рациону. Однако они могут быть не так полезны, как кажется. Эксперты из проекта по контролю за качеством потребительских товаров Clean Label в США проверили 70 марок протеиновых порошков. Почти в половине из них нашлись высокие уровни токсичных тяжёлых металлов.

Что исследовали

Эксперты Clean Label проверили 160 образцов порошкового протеина разных марок.

Анализ показал, что в 47% из них превышены нормы по содержанию свинца.

Причём в 21% случаев эти нормы были превышены более чем вдвое.

Какие протеиновые порошки самые вредные

Эксперты выяснили, что вдвое больше свинца присутствует в порошках из сои, риса и гороха, чем у изготовленных на основе молочной сыворотки.

В органических порошках в три раза больше свинца и в два раза больше кадмия, чем в неорганических.

Рекордсменом по тяжёлым металлам оказался протеиновый порошок со вкусом шоколада.

В нём было в четыре раза больше свинца и в 110 раз больше кадмия, чем в сухих добавках со вкусом ванили.

Эксперты связали это с тем, что тёмный шоколад склонен к накапливанию свинца и кадмия.

Какие протеиновые порошки наименее вредные

Учёные пришли к выводу, что наиболее безопасен сухой протеин со вкусом ванили из гороха, молочной сыворотки или яиц.

Чем заменить протеиновые добавки

Тем, кто занимается спортом, вовсе не обязательно пить протеины, заявила «Секрету» нутрициолог Наталья Бесаева.

По её словам, всё необходимое человек может получить из обычных белковых продуктов, овощей и фруктов.

Причём спектр питательных веществ в еде шире и лучше усваивается организмом, отметила она.

Вот что должно быть в рационе спортсменов: - цельнозерновые и крахмалистые продукты с высоким содержанием клетчатки — крупы, хлеб, картофель, паста; - белковые продукты — рыба, яйца, птица, мясо, бобовые; - молочные продукты; - ненасыщенные жиры; - овощи и фрукты (не меньше 5 порций в день). Российский студент попытался сорвать отправку военных на СВО. Он изготовил устройство с зажигательной смесью «Признание в коррупции»: Байден в последние минуты президентства помиловал свою родню. Подробности Дроны ВСУ массово атаковали российские регионы в ночь на 21 января. Куда они целились и к чему это привело