Rynek dań instant dynamicznie rośnie. Unilever prognozuje przyszłość dla tego sektora
Sposób, w jaki ludzie jedzą, zmienia się w zawrotnym tempie, a jak przekonuje Knorr, branża dań instant doskonale wpisuje się w te zmiany. Ile wart jest obecnie ten rynek i jakie trendy na nim panują?
Jak wskazuje Euromonitor, obecnie wart 48,8 mld euro, segment ten obejmujący dania jak zupki instant, makarony czy dania ryżowe, ma przekroczyć wartość 66 mld euro do 2028 roku. W miarę jak konsumenci poszukują szybkich i smacznych rozwiązań, posiłki intant stają się wybijającym trendem, zwłaszcza wśród młodszych pokoleń.
Kto napędza popyt?
Młodsi konsumenci, w szczególności millenialsi i przedstawiciele pokolenia Z, zmieniają wzorce konsumpcji żywności. Zgodne z raportem opublikowanym przez Europanel, w Europie osoby poniżej 35 roku życia wydają na dania instant o 50 proc. więcej niż średnia populacji. – Młodsze pokolenie postrzega jedzenie inaczej. Chcą rozwiązań szybkich, wygodnych i często kompleksowych, które wciąż dostarczają smaku i wartości odżywczych – tłumaczy Marcelo Morishito Costa, mini meals global innovation manager w Unilever.
Jaktwierdzi Unilever, marka Knorr, znalazła się w czołówce rewolucji posiłków instant. Marcelo Morishito Costa podkreśla, że oferta Knorra wyróżnia się zbilansowanym profilem odżywczym, zawierającym węglowodany, białko i warzywa. – Co najważniejsze, dzięki wygodzie i łatwości przygotowania, Mini Posiłki Knorr idealnie odpowiadają na potrzeby tego dynamicznie rozwijającego się rynku – mówi.
Wygoda przede wszystkim
Wzrost popularności dań instant ściśle wiąże się z przemianami stylu życia. Najnowsze badania Euromonitor wskazują, dlaczego te produkty zdobywają uznanie. Zgodnie z raportem 20 proc. respondentów stwierdziło, że nie ma czasu na gotowanie. Z kolei 16 proc. przyznało, że brak im umiejętności kulinarnych, a do tego 15 proc. wolałoby spędzić czas na innych czynnościach.
Te zmiany stylu życia miały przyczynić się do znacznego wzrostu segmentu gotowych do podgrzania produktów w temperaturze pokojowej. W ciągu ostatnich pięciu lat sprzedaż bloków makaronowych w Europie wzrosła o 7 proc., a makaronów w kubkach o 4,9 proc.
Globalna ekspansja i innowacje
Jak tłumaczy Unilever, ich szeroka strategia na rynku posiłków instant obejmuje wykorzystanie Power Brands, takich jak Knorr, obok regionalnych marek jak Pot Noodle w Wielkiej Brytanii i Amino w Polsce. Podejście to przyniosło obiecujące wyniki, z mid-single digit growth na kluczowych rynkach, w tym w Niemczech, Polsce, Pakistanie, USA i Indiach.
Patrząc w przyszłość, Marcelo Morishito Costa zapowiada dalsze innowacje. – Mini posiłki oferują nam ekscytującą możliwość wzrostu. Dzięki technologii pozwalającej przyspieszyć rozwój nowych produktów z niecierpliwością czekamy na wprowadzenie większej liczby smaków na kolejne rynki – mówi.
