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Lafleur-Maitre Boris Häbel: Der professioneller Gastgeber
Boris Häbel ist seit fast fünf Jahren Maître im Zwei-Sterne-Restaurant „Lafleur“ in Frankfurt. Er sagt: Für die Rolle des Gastgebers brauche es Professionalität und Humor, aber auch ein gutes Gefühl für Abstand.
Boris Häbel ist seit fast fünf Jahren Maître im Zwei-Sterne-Restaurant „Lafleur“ in Frankfurt. Er sagt: Für die Rolle des Gastgebers brauche es Professionalität und Humor, aber auch ein gutes Gefühl für Abstand.
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