Eine Prise Chemie: Von Knoblauchduft, Chilischärfe und verbranntem Öl
Wenn es in der Pfanne brutzelt, leisten Fettmoleküle ganze Arbeit, um die appetitlichen Aromastoffe der Zutaten zur Geltung zu bringen. Mitunter entwickeln sie ein Eigenleben.
Wenn es in der Pfanne brutzelt, leisten Fettmoleküle ganze Arbeit, um die appetitlichen Aromastoffe der Zutaten zur Geltung zu bringen. Mitunter entwickeln sie ein Eigenleben.
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